Na Chapada Diamantina, Mona e Alício visitam a cidade antiga de Estiva de Lençois, onde Mona encontra a professora Cida e suas
alunas. Elas cantam uma música sobre a relação entre lavadeiras e garimpeiros. Enquanto a criançada vai colher a frutinha ‘boca-doce’,
Alicio encontra ex-garimpeiros do locais que mostram os métodos tradicionais de garimpar e falam da alimentação dessa época.
Desfrutamos o prato clássico da esposa de garimpeiro, Marli - Galinha com Quiabinho do Terreiro de Marli. Alicio acrescenta
com a Salada Obá usando Batata de Perdiz e Azedinha – plantas achados nos gerais da serra.
De lá, a gente vai para Igatu, a cidade cartão-postal, e, claro, fazem a trilha! O guia Chiquinho ajuda Mona e Alício colher batata da serra e o omnipresente cacto - o ‘xique-xique’ - que se transformam em ingredientes chaves do prato Ovos XiqueXique, que está servido

junto com o Godó de Edlourdes, dona de um restaurante que faz experimentações gastronômicas com plantas tradicionais.